Pinot Noir

Pozdní sběr 2022,  suché

 

Víno má sytou, rubínovou barvu, jeho vůně je kořenitá s tóny marcipánu, šeříku a jeřabin. Plnější tělo s ovocnými tóny šípku, hořkou čokoládou a hřebíčkem v delším závěru umocňuje harmonická kyselina. Víno s potenciálem zrání.

Suché

Vinařská oblast Morava

Podoblast mikulovská

Vinařská obec Novosedly

Viniční trať Růžová Hora

 

Sběr hroznů: 13. 10. 2022, cukernatost hroznů 24,0 °ČNM, lahvováno: 14. 9. 2023

ke dni 28. 8. 2023 zbytkový cukr: 0,3 g/l, celkem kyselin 4,4 g/l

Alkohol: 14 %

Ev. č. jakosti: 94H1-23/52

Číslo šarže: 05/22

311

Kategorie:

Co je u nás nového?

Zobrazit blog

Zahraniční návštěva ve vinařství

Minulý týden jsme hostili další odbornou návštěvu. Byli jsme velmi mile potěšeni, že k nám tentokrát zavítali profesoři i studenti ze známé rakouské střední vinařské školy z Klosterneuburgu a s …

Přednáška pro studenty

Náš technologický proces zpracování vína s důrazem na šetrnost a udržitelnost čím dál více zajímá i odbornou veřejnost. Velice nás tedy potěšilo, že nás v měsíci květnu oslovila Střední vinařská …

Prohlídka s ochutnávkou vín

Připojte se k nám na řízenou degustaci, kdy ochutnáte 7 vzorků z naší aktuální nabídky vín a podíváte se do provozu jedinečného vinařství, kde klademe důraz na tradici i udržitelnost …