"Dokonalý domov pro zrození vína"

Zdeněk Kaspar


Obnovená rodinná tradice

Příběh gravitačního vinařství VILAVIN začíná v roce 1995 restitucí vinic. Navázali jsme tím na rodinnou vinařskou tradici dědů a pradědů. V současné době hospodaříme na 27 hektarech vlastních vinic ve vyhlášených vinařských obcích Novosedly a Dobré Pole.

"Víno je kouzlo, jeho zpracování kouzelné, náš vztah k němu sentimentální, jeho struktura abstraktní, jeho účinek závratí, jeho znalost kulturou, jeho barva skutečností"

P. Starck

Tradiční postupy najdete u nás

Na svazích, údolích i hřebenech, mezi chráněnými krajinnými památkami a přírodními rezervacemi, se nachází 7 viničních tratí, které jsou osazené vinicemi 8 odrůd v nejlepších letech. Zdejší svahy nesou vinice již po generace.

Co je u nás nového?

Zobrazit blog

Nominace VILAVINu na firemních oscarech

Gravitační koncept zpracování vína od bobule až po hotové zralé víno, přesně tak jak ve VILAVINu vína vznikají, zaujal natolik, že se Gravitační vinařství VILAVIN stalo jedním z nominovaných na …

Kalendář akcí s VILAVINEM

Nenechte si ujít podzimní vinařské akce, na kterých bude VILAVIN samozřejmě přítomen. Už teď se můžete těšit na ochutnávku vín ročníku 2019 a 2020, která byla zpracována pouze za využití …

Bronz z Londýna

Další soutěž, na kterou jsme náš už tolik úspěšný Sauvignon Blanc 2019 přihlásili, proběhla v červenci 2021 v Londýně. Jednalo se o světovou soutěž Decanter World Wine Award 2021. I …