"Dokonalý domov pro zrození vína"

Obnovená rodinná tradice

Příběh gravitačního vinařství VILAVIN začíná v roce 1995 restitucí vinic. Navázali jsme tím na rodinnou vinařskou tradici dědů a pradědů. V současné době hospodaříme na 27 hektarech vlastních vinic ve vyhlášených vinařských obcích Novosedly a Dobré Pole.

"Víno je kouzlo, jeho zpracování kouzelné, náš vztah k němu sentimentální, jeho struktura abstraktní, jeho účinek závratí, jeho znalost kulturou, jeho barva skutečností"

P. Starck

Tradiční postupy najdete u nás

Na svazích, údolích i hřebenech, mezi chráněnými krajinnými památkami a přírodními rezervacemi, se nachází 7 viničních tratí, které jsou osazené vinicemi 8 odrůd v nejlepších letech. Zdejší svahy nesou vinice již po generace.

Co je u nás nového?

Zobrazit blog

Přednáška pro studenty

Náš technologický proces zpracování vína s důrazem na šetrnost a udržitelnost čím dál více zajímá i odbornou veřejnost. Velice nás tedy potěšilo, že nás v měsíci květnu oslovila Střední vinařská …

Prohlídka s ochutnávkou vín

Připojte se k nám na řízenou degustaci, kdy ochutnáte 7 vzorků z naší aktuální nabídky vín a podíváte se do provozu jedinečného vinařství, kde klademe důraz na tradici i udržitelnost …

Letní perlivá novinka

Pro nadcházející letní období jsme si pro vás připravili osvěžující novinku v podobě velmi příjemného, jemně perlivého a krásně ovocného Frizzante ročníku 2023. Vybrat si můžete rovnou ze dvou variant …