"Dokonalý domov pro zrození vína"

Zdeněk Kaspar


Rodinná tradice od roku 1995

Příběh rodinného vinařství VILAVIN začíná v roce 1995 restitucí. Navázali jsme tím na rodinnou vinařskou tradici dědů a pradědů. V současné době hospodaříme na 27 hektarech vlastních vinic ve vyhlášených vinařských obcích Novosedly.

"Víno je kouzlo, jeho zpracování kouzelné, náš vztah k němu sentimentální, jeho struktura abstraktní, jeho účinek závratí, jeho znalost kulturou, jeho barva skutečností."

P. Starck

Tradiční postupy najdete u nás

Na svazích, údolích i hřebenech mezi chránenými krajinnými památkami a přírodními rezervacemi se nachází 7 viničních tratí, které jsou osazené vinicemi 6 odrůd v nejlepších letech. Zdejší svahy nesou vinice již po generace.

Co je u nás nového?

Zobrazit blog

Napsali o nás

Gravitační vinařství v tisku

V měsíci listopadu o našem unikátním gravitačním vinařství vyšel článek na Idnes.cz. Přečíst si můžete rozhovor se sklepmistrem Alešem Kasparem.

Sauvignon blanc je vínem měsíce října

Z ročníku vín 2019 máme i my jasno. Favoritem je stále Sauvignon Blanc  a to i podle žebříčku  vín měsíce října ve Wine and Degustation. Neváhejte a ochutnejte butikové kolekce vín …