Pinot Noir

Pozdní sběr, 2019, suché

Rubínová barva s odrůdově typickou nižší intenzitou. Kořenitá vůně plná brusinek a ostružin. Středně plné tělo doplňuje ovocná kyselina s převahou ostružiny a  arónie středně dlouhá dochuť je dlouhá a pryskyřičná. Dotek francouzských barrikových sudů stvořil vyvážené víno s potenciálem zrání.

POZDNÍ SBĚR 2019

suché

vinařská oblast Morava

podoblast mikulovská

vinařská obec Novosedly

viniční trať Růžová hora

Sběr hroznů:  8.10.2019, cukernatost hroznů 24,2° ČNM, lahvováno 30.7.2020   

ke dni 4.8.2020: zbytkový cukr 0,3 g/l, celkem kyselin 4,4 g/l

Ev.č. jakosti: 94N-20/51

Číslo šarže: 04/19

Alk. 13% obj.

260

Kategorie:

Mohlo by vám chutnat

Co je u nás nového?

Zobrazit blog

Napsali o nás

Gravitační vinařství v tisku

V měsíci listopadu o našem unikátním gravitačním vinařství vyšel článek na Idnes.cz. Přečíst si můžete rozhovor se sklepmistrem Alešem Kasparem.

Sauvignon blanc je vínem měsíce října

Z ročníku vín 2019 máme i my jasno. Favoritem je stále Sauvignon Blanc  a to i podle žebříčku  vín měsíce října ve Wine and Degustation. Neváhejte a ochutnejte butikové kolekce vín …